首页>资讯>正文
广式月饼配方不用枧水(广式月饼配方)
2023-04-19 04:30:48    来源:互联网


(资料图片仅供参考)

1、制作月饼  制作转化糖浆  500克糖,50ml柠檬汁,170ml水,熬煮到600克。

2、15天后可以使用。

3、  枧水的配制:  纯碱粉5克,水15克,混合一夜后再过滤方可使用  面粉100克 糖浆76克 吉士粉:7克 枧水:2克 花生油:26克  1比4包入馅料  把松弛好的皮料分割成每个15克的面剂;馅料分割成每个47克的馅团;  制作时将皮料用掌心压成扁圆形,中心放入馅;包的时候如果沾手可带少许面粉进行包裹,注意不要漏出馅来;放入铺有高温纸的烤盘;用月饼压模工具进行压模,要求花纹清晰;成型后用喷壶在月饼的表面喷上少量清水以防结成白斑。

4、  放入炉内进行烘烤;上火温度:230℃、下火温度:180℃、大约烘烤17分钟;在烘烤7分钟左右,月饼表面定型时,取出月饼冷却到50℃,刷两遍蛋液;刷完蛋液后再次入炉烘烤,上火温度:200℃、下火温度:180℃ 、大约烘烤10分钟 ;等到月饼表面呈金黄色时出炉。

5、冷却后还要刷上光亮剂增亮;这样广式伍仁月饼就制作完成了;  五仁馅的做法。

6、  用料:花生仁100克 核桃仁100克    瓜子仁100克 松子仁100克   芝麻仁100克 冰糖50克   白糖350克 猪油150克   青红丝50克 糕粉100克  制法:1,将花生仁,核桃仁,瓜子仁,   松子仁,芝麻仁分别烤熟。

7、   2,将烤熟的花生仁,核桃仁   与冰糖分别擀碎。

8、   3,将擀好的花生仁,核桃仁,   冰糖同瓜子仁,松子仁,   芝麻仁,白糖,猪油,青红丝   熟面粉和在一起,揉搓均匀即可。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

关键词:

广式月饼配方不用枧水(广式月饼配方)

1、制作月饼  制作转化糖浆  500克糖,50ml柠檬汁,170ml水,熬煮到600克。2、15天后可以使用。3、  枧水的配制:  纯碱粉5克,水15克,混2023-04-19

潍坊市场监管局严厉打击知识产权领域违法行为

中国山东网-感知山东4月18日讯(记者孙小茹)近日,潍坊市市场监管局印发《2023年全市知识产权保护专项整治行动工2023-04-19

世界速读:金发碧眼的北欧女战士!丹麦的女子健体运动员--Modesta Halby

金发碧眼的北欧女战士!丹麦的女子健体运动员--Modesta Halby,健美,丹麦,阿诺德,女战士,halby,健体运动员,modesta2023-04-19

糖尿病高危人群如何预防糖尿病_糖尿病高危人群_全球滚动

1、成人中糖尿病高危人群的定义,在成人大于十八岁中具有下列任何一个及以上糖尿病危险因素着就是糖尿病的高危人群。2、一,年2023-04-19

一流师范标准_一流师范专业 速看料

1、一流师范专业,是指教育部实施卓越教师培养计划2 0建设的高水平、有特色、在专业培养能力提升上发挥领头雁作用的师范专业2023-04-19

当前要闻:友车科技拟首次公开发行3608万股 其聚焦汽车行业营销与后市场服务领域

友车科技(688479 SH)披露招股意向书,该公司拟首次公开发行3607 94万股,占发行后总股本的比例为25%;发行后总股本为1 44亿股。本次发行的战略2023-04-19

吉利睿蓝7亮相上海车展 一辆好开的智能后驱 SUV

2023上海车展如约而至,今年可以说是各大车企各显神通的一年,毕竟在后疫情时代以及新能源市场洗牌等大环境下,2023年可以是腾飞的一年,也可2023-04-19

媞乐媞乐积雪草修复乳液

1、媞乐媞乐积雪草修复乳液是由媞乐媞乐生产的一款化妆品。2、于2020年11月17日备案。文章到此就分享结束,希望对2023-04-19

比亚迪入股导热材料商博恩实业 全球热资讯

天眼查App显示,近日,深圳市博恩实业有限公司发生工商变更,股东新2023-04-19

快资讯:束臂试验阳性可见于下列疾病_束臂试验阳性意义

1、束臂试验是反映血小板定量功能和毛细血管功能是否正常的试验。2、束臂试验阳性,有三层含义:1。3、血小板数量异常;22023-04-19

每日头条!分歧加大,仍需成交配合

周二市场分化加剧,盘中保险、煤炭、家电、食品、通信、储能等板块活跃,调整数日的AI、传媒、数字经济等题材股回暖,半导体、创新药、旅游餐2023-04-19

高铁电子客票怎么乘车(高铁电子客票怎么用)

1、电子客票的新时代到来了,我们可以不用再换取纸质车票就可以进站了,这使很多人的出行变得更加方便。2、从前纸质车票作为唯一的报销凭证,2023-04-19

2023年全国面粉市场供需紧平衡_环球关注

面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。2023年全国面粉市场供需紧平衡32023-04-19

首发XD Portrait人像引擎,华为nova 11系列售价2499元起!畅享6X同台发布_天天微头条

2023年4月17日,nova11系列及全场景新品发布会在上海举办,华为nova11系列闪耀登场。继承华为nova品牌的优秀基因,nova11系列此次实现前后置影2023-04-18

矩子科技(300802.SZ):股东王建勋、徐建宏以集中竞价合计减持280.6万股|热议

格隆汇4月18日丨矩子科技(300802 SZ)公布,公司于近日收到合计持股5%以上股东王建勋、徐建宏出具的《关于合计持股5%以上股东权益变动达到1%的告知函》2023-04-18

环球聚焦:四川动漫雄起 | 城市经济高质量发展新引擎

说到动漫,不得不提“二次元”。“二次元”一词的说法起源于日本,泛指动画、漫画、游戏、轻小说等,深受年轻人的喜爱。随着互联网的发展,“2023-04-18

世界报道:梯的组词有哪些 梯的组词

今天来聊聊关于梯的组词有哪些,梯的组词的文章,现在就为大家来简单介绍下梯的组词有哪些,梯的组词,希望对各位小伙伴们有所帮2023-04-18

环球要闻:上海嘉定布局“汽车芯谷” 40亿生态基金布局六大领域

南方财经全媒体记者江月上海嘉定报道年产200万辆整车的上海嘉定工业区,正因应“智能化”趋势,向芯片业靠拢。嘉定“汽车芯谷”正在紧锣密鼓建2023-04-18

人事以“合同不合适”为由收走了劳动合同,算是单方面解除了合同 当前速递

人事以“合同不合适”为由收走了劳动合同,算是单方面解除了合同2023-04-18

每日短讯:二十四小时快报:全国首单“新旧动能转换”ABS发行

华泰联合证券官微消息,4月18日,“华泰-济南先投1期供应链金融(新旧动能转换)资产支持专项计划”成功设立,成为全国首单2023-04-18

焦点讯息:福建省港口集团:10.00亿元中期票据获准注册

福建省港口集团:10 00亿元中期票据获准注册2023-04-18

当前关注:欣旺达动力发布“闪充电池”

36氪获悉,在第二十届上海国际汽车工业展览会上,欣旺达动力发布全球首款量产“闪充电池”。据了解,该款动力电池支持电动汽车2023-04-18

绽放时代光芒!石家庄人民医专开展志愿服务活动

近日,石家庄人民医学高等专科学校的青年志愿者到石家庄火车站、石家庄火车北站参加“志愿石家庄爱在您身边”火车站文明引导志愿服务活动。2023-04-18

春天眼痒 建议你戒掉这个坏习惯

很多人到了这个季节都会眼痒、流泪,忍不住伸手去揉,甚至有患者在门诊形容自己“恨不得把眼睛掏出来挠挠再安回去”,这毛病就是过敏性结膜炎2023-04-18

今日播报!平湖水陆联合巡查 严查渣土(泥浆)非法倾倒行为

4月17日至20日,平湖市交通运输局与平湖市综合执法局开展渣土(泥浆)运输水陆联合巡查。此次联合巡查首次以水路巡查为主要方式开展,综合执法2023-04-18