■可食用鲜花纷纷登场。
俗话说“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”，昨日是立夏，但春天的浪漫仍未消散，甚至可以“端上餐桌”。最近次第开放的鲜花，成为了餐桌上“秀色可餐”的美味佳肴，煲汤、清炒、酿酒、泡茶或制作成点心都是不错的选择。不过专业人士提醒，花虽美且味道鲜，但食用需谨慎，谨防中毒。
(资料图)
逛市
好看好吃价格好 槐花玫瑰最热销
玉兰花油炸做点心，搭配上樱花饼，再来一壶桃花酒……春天以来，不少爱吃的市民趁着春暖花开又研究起鲜花吃法来。
吴女士告诉记者，她平时就喜欢自制创意美食，“买点槐花给家里人做槐花炒蛋，还可以煎槐花饼吃。”前埔北农贸市场的摊主黄先生说，3月开始陆续有熟客来问他有没有卖可以吃的花:“最近可吃的花会很多，像大家最常吃的槐花、玫瑰花、荷花，还有百合、菊花、金银花、茉莉花、丁香花、栀子花等，不但好看还好吃。”
记者在朴朴等电商平台上检索发现，目前黄瓜花、鲜槐花、茉莉花等均已上架。黄瓜花售价每盒9.9元（150克），槐花每盒6.98元（100克），茉莉花每盒7.99元（50克）。在部分农贸市场，1000克新鲜樱花的价位在40元到60元左右，玉兰花每千克35元到40元，玫瑰最贵，1000克要上百元。
提醒
具有美容养生功效 但非人人都可食用
食用鲜花有哪些功效？又有哪些需要注意的地方？哪些人群不宜食用？三级公共营养师黄超介绍，自古以来，花就有诸多用途，可入药、保健、食用等，比如:玫瑰花、月季花可活血调经，金银花可清热解毒，槐花凉血止血、清肝泻火等。
虽然食用鲜花具有一定美容养生的功效，不过并不是所有人都适宜。“例如一些食用花蕾多比较寒凉，老年人或是平时容易腹泻、肠胃功能弱的人，不宜食用。”黄超表示，过敏性体质、哮喘患者也不宜食用花卉类食物。
黄超提醒，有些花很美丽却坚决不能吃，比如夹竹桃、杜鹃花、夜来香、绣球花、乌头花等鲜花含有毒素，会对人体造成危害。此外，最好在正规超市购买可食用的鲜花或干花，别在公园、路边捡散落的花朵，以免有农药残留。
菜谱
槐花煎蛋
原料:槐花、鸡蛋、油、盐、料酒、葱花或芝麻。
步骤:槐花洗净后放入锅中焯水，捞出沥干后挤压出多余水分备用。取鸡蛋打散，加少许盐与料酒，后将槐花加入蛋液之中混合均匀。起锅烧油，油热后加入蛋液，小火慢煎至一面蛋液凝固后翻面继续，至蛋饼完全煎制完成。
文/图 厦门晚报记者 刘佳盈
关键词：
■可食用鲜花纷纷登场。俗话说“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”，昨日是立夏，但春天的浪漫仍未消散，甚2023-05-08
一夜醒来，北约到了中国家门口，解放军两手准备，防的就是今天,北约,日本,美国,中俄,中国,岸田,解放军,军事2023-05-08
记者从天津北方演艺集团了解到，刚刚过去的五一假期，天津演出市场恢复热度，积攒已久的观剧热情集中井喷。2023-05-08
1、飞雪连天射白鹿，笑书神侠倚碧鸳。2、飞狐外传，雪山飞狐，连城诀，天龙八部，射雕英雄传，白马啸西风，2023-05-08
1、唐三彩是中国唐代的艺术精华距今已有1000多年的历史。2、唐三彩是指唐代俑器和陶器上的釉色而言。3、唐2023-05-07
1、如果是查看本地共享的文件，在命令提示符中输入netshare,如果是查看工作组内的共享文件，可以在网上邻居2023-05-07
1、流食是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。2、 2023-05-07
东部南基伍省连降暴雨引发洪水和山体滑坡，靠近基伍湖西岸的卡莱亥地区5月4日发生河流决堤，灾情最为严重。2023-05-07
1、楼主您好，这是来自木子动漫声援团的cglqq为您服务~您需要的东西已经发送到您指定的邮箱，或者通过消息2023-05-07
1、石蕊起指示剂作用是由于石蕊中含石蕊精(C7H7O4N)的原因。2、其原理是石蕊也是一种弱酸石蕊是一种染料，2023-05-07
5月7日，奥飞娱乐公告，公司关注到近期人工智能生成内容（AIGC）、Chat-GPT等相关概念属于市场热点。当前AI2023-05-07
国机重装（SH601399，收盘价：3 38元）5月7日晚间发布公告称，因工作调整，韩晓军先生申请辞去公司总经理职2023-05-07
新华社北京5月6日电题：加快建设以实体经济为支撑的现代化产业体系新华社记者戴小河、申铖、刘夏村5日召开2023-05-07
【加拿大乐活网lahoo ca 轩轩综述】提起加拿大，人们总会把两个最著名的城市放在一起比较——加拿大最大的2023-05-07
湖南“候鸟守护者”行动网络在全国首创四级联动护鸟模式10年解救鸟类2 5万余只华声在线5月6日讯(全媒体记者2023-05-07
1、打开微信登录页面后，点击“微信安全中心”。2、选择“解冻账号”，点击“开始解冻”。3、验证方式选择2023-05-07
原标题：加班到深夜买喜欢吃的榴莲，丈夫指责不便宜，妻子：我没花你的钱浙江杭州，女子深夜加班回家，买了2023-05-07
苏欣主治医师吉林大学第二医院病情分析：您好，乙型肝炎病毒感染者，如果是慢性乙型肝炎病毒感染的患者2023-05-07
你有多久不买新手机了？近日有报告显示，一季度，全球手机市场出货量大幅下滑，一些知名品牌的手机出货量都2023-05-07
视频来源：咪咕体育北京时间5月7日凌晨，世界泳联跳水世界杯蒙特利尔站继续进行。在女双10米台的决赛中，中2023-05-07
1 母乳性黄疸的病因：经过多年对母乳性黄疸的流行病学和临床表现的研究，我们对其发病率、临床特点和治疗方2023-05-07
消费者更注重小麦粉的健康营养。与以前的“精米白面”相比，新标准进一步满足消费理念的转变和小麦粉加工产2023-05-07
古老的锯子“一盎司的预防胜过一磅的治疗”从来没有像超级胶水那样适用于任何东西。尽管这种粘合剂非常适合2023-05-07
1、人老心不老、慧娴蓝梅、快乐人生、落花无声。2、夕夕相惜、清雅竹韵、永远年轻、迟暮年华。3、一笑而过2023-05-07
绿色赛道勇争先、向海图强立潮头。今年以来，射阳县完整准确全面贯彻新发展理念，坚定不移走生态优先、绿色2023-05-07
