鸡爪煲汤放什么材料 鸡爪煲汤放什么好
1、鸡爪煲汤可以放花生、红枣、枸杞、莲子、桂圆等材料。
(资料图片)
2、花生提前浸泡，红枣枸杞清洗干净，姜切片。
3、鸡爪去掉指甲，冷水入锅，加入料酒和姜片，大火焯水两分钟，捞出洗净。
4、将鸡爪、花生、红枣、姜片放入锅中，加入适量清水，按煲汤功能键两小时。
5、出锅前十分钟放入枸杞，最后放入盐调味即可。
鸡爪跟什么煲汤好吃
木瓜鸡爪汤
材料：准备木瓜一个，银耳一朵，枸杞适量，鸡爪六只。
做法：
1、先把准备好的银耳，枹杞先泡水；鸡爪一只剁成三段。
2、木瓜，鸡爪银耳一起下锅加清水。
3、大火煮开后，中火煲30分钟至鸡爪软烂后，下枸杞和盐调味即可。
功效：木瓜鸡爪汤可以丰胸美容，而且可以强健脾胃。
小诀窍
木瓜具有平肝和胃，舒筋活洛，软化血管，抗菌消炎，抗衰养颜，抗癌防癌，增强体质之保健功效。银耳，也叫白木耳，富含胶质，中医认为银耳甘平无毒，润肺生津、滋养胃、益气和血、补脑强心。鸡脚含有丰富的骨胶原蛋白。
薏米莲子鸡爪汤
材料：准备适量的卤酱、花生、黄豆、薏米、莲子、调味料、米酒、半汤匙盐
做法：
1、薏米和莲子洗净；薏米用水浸泡1-2小时；
2、鸡爪洗净，剥净趾甲上黄色那层皮(注意不要斩去鸡脚的趾甲，保留趾甲有助防止鸡油渗出)，汆水捞起；
3、煮沸清水，倒入炖盅，放入所有鸡爪、薏米、莲子、姜片和米酒，隔水炖两个小时，下盐调味即可食用。
功效：薏米莲子鸡爪汤可以起到非常好的美白养颜作用，而且能够祛湿气，调理脾胃，补血益肾。
鸡爪和什么煲汤好
木瓜鸡爪汤
1、木瓜一个约两斤，去皮，切块
2、鸡爪一斤，用开水烫过
3、瘦肉约半斤，切块，用开水烫过
4、花生少许，姜三片
放冷水一起煲约一个半小时，即可
海带结煲鸡爪汤做法
1、 鸡爪飞一下，焯去血水。
2、 将焯过水的鸡爪清洗干净，锅中加入水，姜和鸡爪，大火煮开
3、 撇去浮沫，加入适量的料酒和盐，中火煮至汤色变浓
4、 加入海带，继续煮个十来分钟，即可。
花生鸡爪汤的做法：
1. 鸡爪剪去爪尖，洗净，焯水。花生米浸泡回软去皮。
2. 砂锅放在旺火上，舀入花生油烧到七成熟，先放入葱化、姜末、精盐、白糖、酱油、黄酒，稍炒起味，再放入鸡爪，加入清汤100克，迅速翻炒3分钟，待汤汁快干，再加入清汤100克，继续翻炒至鸡爪呈金黄色。将砂锅移至微火上，加入清汤200克和花生米，加盖煨10分钟，最后加入味精，用湿淀粉勾稀芡，装盘即成。
鸡爪和什么煲汤好喝
鸡爪跟猪骨煲汤很好。
主料：鸡爪10只、猪骨250g
辅料：虫草花20g、橙皮1片、杞子10g、蜜枣2粒
步骤：
1.杞子橙皮蜜枣清洗干净；
2.虫草花洗净，滤干水份待用；
3.鸡爪去除鸡爪甲，洗净。锅入加水，倒入鸡爪煮沸5分钟焯水；
4.猪骨洗净。锅入加水，倒入猪骨煮沸5分钟焯水；
5.焯水猪骨过冷河洗净，滤干水待用；
6.焯水鸡爪过冷河洗净，滤干水待用；
7.汤锅内加适量水，倒入所有材料，大火煮沸，转小火熬1.5小时后调味即可。
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